Эклер "Ваниль"
Воздушное заварное тесто, приготовленное на молоке и сливочном масле, нежный ванильно-заварной крем, покрытие из хрустящего крамбла, и зеркальная глазурь с семенами стручковой ванили.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 Г:
4 г
Белки
19 г
Жиры
27 г
Углеводы
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ:
300 ккал / 1255 кДж
Порция:
Вес порции
70 г
КОЛИчество в упаковке
16 порций
вес изделия
1120 г
СОСТАВ:
Сливки питьевые (нормализованные сливки, стабилизатор - каррагинан), вода питьевая, сахар-песок, мука пшеничная хлебопекарная в/с, масло сливочное с м.д.ж. 82,5%, меланж яичный, патока крахмальная, желток яичный, глазурь (сироп глюкозный, вода питьевая, сахар, загустители (пектин, ксантановая камедь), регуляторы кислотности (кислота лимонная, цитрит калия), консервант - сорбат калия, уплотнитель - хлорид кальция), молоко сухое обезжиренное, сахар тростниковый, масло подсолнечное, стабилизатор бейклс (загуститель Е1422, сахар-песок, консервант Е202), желатин, какао-масло, шоколад белый (сухое цельное молоко, какао-масло, сахар-песок, соевый лецитин, ванилин), загуститель - крахмал кукурузный, соль пищевая, краситель михром белый (сироп глюкозно-фруктозный, краситель Е171, носитель Е422), ароматизатор Тоффи, ванильная икра (100% семена из стручковой ванили), пищевая добавка (консервант) - Низин.
Замороженное изделие перед употреблением дефростируют  при температуре от 0°С до 6°С в течение 2-3 часов.

Размороженное изделие должно храниться при t° (4±2)°С в течение 36 часов.
Повторное замораживание не допускается.