Эклер "Манго-маракуйя"
Заварное тесто с хрустящим кракелином, заварной крем с натуральным пюре манго, маракуйи и семенами ванили бурбон. Покрыто яркой помадкой и воздушными зерновыми шариками.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 Г:
4 г
Белки
15 г
Жиры
28 г
Углеводы
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ:
280ккал / 1171кДж
Порция:
Вес порции
70 г
КОЛИчество в упаковке
16 порций
вес изделия
1120 г
СОСТАВ:
Сливки питьевые (нормализованные сливки, стабилизатор - каррагинан), вода питьевая, сахар-песок, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло сливочное с м.д.ж 82,5%, белок яичный пастеризованный, желток яичный пастеризованный, пюре из манго (манго 100%), пюре из маракуйи (маракуйя 100%), глазурь кондитерская нейтральная (сироп глюкозный, вода питьевая, загустители (пектин, ксантановая камедь), регулятор кислотности (лимонная кислота, цитрат калия), консервант - сорбат калия, уплотнитель хлорид кальция), патока крахмальная, сахар тростниковый, масло растительное подсолнечное, сухое обезжиренное молоко, драже зерновое в белой кондитерской глазури, крахмал кукурузный, желатин, какао-масло, пектин, соль пищевая, красители натуральные: турмерик, паприка, семена ванили, низин.
Замороженное изделие перед употреблением дефростируют при температуре от 0°С до 6°С в течение 2-3 часов.

Размороженное изделие должно храниться при t° (4±2)°С в течение 36 часов.
Повторное замораживание не допускается.