Эклер "Малиновый"
Заварное тесто, покрытое хрустящим крамблом, ванильный заварной крем с малиновым пюре, ягодная помадка.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 Г:
5 г
Белки
22 г
Жиры
39 г
Углеводы
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ:
380 ккал / 1589 кДж
Порция:
Вес порции
70 г
КОЛИчество в упаковке
16 порций
вес изделия
1120 г
СОСТАВ:
Сливки питьевые (нормализованные сливки, стабилизатор - каррагинан), вода питьевая, сахар-песок, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло сливочное с м.д.ж 82,5%, белок яичный пастеризованный, желток яичный пастеризованный, пюре малиновое(90% пюре малина,10% сахар), патока крахмальная, глазурь кондитерская нейтральная (сироп глюкозный, вода питьевая, загустители (пектин, ксантановая камедь), регулятор кислотности (лимонная кислота, цитрат калия), консервант - сорбат калия, уплотнитель хлорид кальция),сахар тростниковый, масло растительное, сухое обезжиренное молоко, крахмал кукурузный, малина сублимированная, шоколад белый 28% (сахар-песок, какао-масло, сухое цельное молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль),желатин говяжий, какао-масло, пюре лимона ( 90% пюре лимона,10% сахар), соль, пектин, семена ванили
Замороженное изделие перед употреблением дефростируют  при температуре от 0°С до 6°С в течение 2-3 часов.

Размороженное изделие должно храниться при t° (4±2)°С в течение 36 часов.
Повторное замораживание не допускается.